➀ねぎ味噌

　　Ⅰ　長ねぎを小口切りにする。

　　Ⅱ　味噌、みりん、砂糖、すりおろし生姜、しょうゆ、プレミアムにんにくパウダーを混ぜる

　　Ⅲ　熱したフライパンで、ひき肉、長ねぎを炒める。

　　Ⅳ　肉に火が通ったら、Ⅱを加えて中火で混ぜ合わせる。

　　Ⅴ　水分が飛んだら、かつお節を加えて火をとめる。

②　ジャガイモを茹でて潰し、適量のねぎ味噌と混ぜ合わせる。

③　冷めたら丸く形を整え、薄力粉→卵→パン粉を付けて、油でこんがり揚げたら完成。