レシピ ☆ニンジン
炊飯器で簡単にできるニンジンケーキ
材料
・A-COOP国産米粉入りホットケーキミックス（200g）
・ニンジン（1/2個）
・卵（Ｍ）（2個）
・バター（50g）
・牛乳（70ml）
・ニンジン（1/2個）
・卵（Ｍ）（2個）
・バター（50g）
・牛乳（70ml）
作り方
- バターは事前に湯せんして溶かす。ニンジンはおろし金でおろす。
- 炊飯器の内側に、バターまたはサラダ油を薄くぬる。
- ボウルにニンジン、卵、牛乳、1.で溶かしたバターを入れて均一に混ぜる。
- 3.に米粉入りホットケーキミックスを入れてへらでムラの無いように混ぜる。
- 4.の生地を炊飯器に流しいれて、スイッチを入れて炊飯する（30～40分程度）
- 炊飯が終了したら竹串で刺して生地がつかなければＯＫ。火が通っていない場合は、再度スイッチを入れる。
ニンジンとセロリの甘辛炒め煮
材料（4人分）
・ニンジン 120グラム
・セロリ 2本
・赤唐辛子（種を取って小口にする） 1本
・ゴマ油 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 小さじ2
・水 カップ1
・セロリ 2本
・赤唐辛子（種を取って小口にする） 1本
・ゴマ油 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 小さじ2
・水 カップ1
