Agresh 2022年11月号

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1P~9P、20P / 10P~19P

焼きねぎ ~ジャージャーねぎソース~

(4人分・調理時間 約20分)

【ジャージャーソース】

  1. 長ねぎの青い部分、にんにく、しょうがは各々みじん切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを入れ香りが出たら、ねぎを加えしんなりするまで弱火で炒める。
  3. 2. に豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。Aを加え汁気が半分くらいになるまで煮る。
  4. 3. を水溶き片栗粉でゆるくとろみをつける。

【焼きねぎ】

  1. ねぎの白い部分は、1本を8等分に切る。
  2. フライパンに、なたね油を熱し1. を入れ強火で焼き色をつけ、弱めの中火にする。裏返してさらに焼き、食感が残る程度に火を通す。
  3. 器に2. を盛り付けて、ジャージャーソースを好みの量かけていただく。

【一口メモ(野菜紹介、調理ポイントなど)】

・ねぎの白い部分は、火を通しすぎないこと。ミネラルねぎはとてもやわらかく甘いので、食感が残るくらいの加熱がおいしいです。
・ジャージャーソースは、味がしっかりしているので、様子をみながら少量からかけてください。
・残ったねぎソースは、ごはんやうどんにのせたり、オムレツの具などにしても美味しいです。

婚活イベント 「林檎ば もがNight 恋は実らせないと」※終了しました。

今回は十和田市赤沼地区にある「上明戸農園」で夜のリンゴ収穫体験です。

ライトアップされたリンゴ園は幻想的な空間。。。
不思議の国に迷い込んだよう
ロマンティックな恋も収穫できるかも?!

開催日 令和4年11月12日(土)
開始時間 16時~
会場 上明戸農園
募集範囲 20歳~49歳の独身男女 各10名
(男性はJA十和田おいらせ管内の青年部、管内の農畜産後継者に限る)
参加費用 3,000円 ※女性参加者は1,000円
申込期限 令和4年11月4日(金)まで

七戸十和田駅・まちなか交通広場(バスターミナル)・十和田市役所の3か所を周る送迎をご利用いただけます。(女性限定)

★イベント内容

・リンゴ収穫体験
・ミニゲーム
・食事をしながらのフリータイム

会場

青森県十和田市大字赤沼字寺ノ上90

お申し込み方法

参加申し込みフォームより申し込み
申し込みフォーム

参加者プロフィール



お問い合わせ

農業総合支援室
TEL:0176-23-0315
FAX:0176-23-0411

JA十和田おいらせブランド肉販売開始について

JA十和田おいらせネットショップの運営をファーマーズ・マーケット「かだぁ~れ」で行うこととなり、要望の多かったIA十和田おいらせのブランド肉「あおもり十和田湖和牛」と「奥入瀬ガーリックポーク」の取扱いができるようになりました。

あおもり十和田湖和牛は年間出荷頭数が約200頭と希少な和牛です。肉質等級はA、 B4ランク以上を誇る十和田市を代表するブランド和牛です。肉質のやわらかさときめの細かい霜降りが特徴で焼肉やステーキで食べるのがおすすめです。「かだぁ~れ」 では、この十和田湖和牛を一頭買いし厳選したお肉を提供しています。

また奥入瀬ガーリックポークは、にんにくの作付面積トップの十和田市発祥のブランド豚です。県産ニンニクを食べて大自然の中でのびのびと育つ豚は、通常の飼育方法で育てた豚肉に比べて、ビタミンB1とうま味成分のイノシン酸を多く含み、香りや触感も優れていると高く評価されています。
ビタミンB1は糖質をエネルギーに換える際に必須となる栄養素のため、ダイエット効果や、イライラしたり体がだるいときに効果があります。また、イノシン酸は細胞を活性化し、新陳代謝が促進されるので、美肌や風邪予防にもなります。
美味しく食べて、キレイを目指せる、女性に優しい食材です。

この機会に、JA十和田おいらせのブランド肉をお買い求め頂きご賞味ください。

ピーマンと長いも刻みのさっぱり漬け

  1. ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き5mm角に切る。
  2. ナガイモとニンジンは皮を剥き、5mm角に切る。
  3. キュウリは5mm角に切り、みょうがは粗みじん切りにする。
  4. ボウルに材料を全部入れ、浅漬けの素を加えてしんなりするまでかき混ぜ、冷蔵庫で2時間以上漬け込む。 

【アラカルト】

・生の風味とシャキシャキがたまらないピーマンが主役の刻み漬け。
・お好みの野菜を加えて市販の調味料で和えるだけ、夏場の暑い時に火を使わずに簡単に作れるのも嬉しい常備菜。
・そのまま食べても、ご飯にのせて食べてもさっぱりと頂けるひと品です。

湯むきトマトの美味しいサラダ

  1. トマトの中央に浅く十字に切り込みを入れ、沸騰した湯にトマトを20秒程つけ切れ目から皮がめくれてきたら冷水に取り、粗熱がとれたら皮とヘタをとり、キッチンパーパーで水気をきる。
  2. 薬味のタマネギとキュウリは5mm角に切り、ニンニクはみじん切りにする。
  3. ボウルに(A)の調味料と②の薬味を加えよく混ぜ、ドレッシングを作る。
  4. トマトは6等分のくし形に切り形を崩さないようにしてタッパーに入れ、3. のドレッシングを注き、ラップをして冷蔵庫で2時間以上冷やす。
  5. 4. のトマトを形を崩さないようにして器に静かに盛り付け、薬味とドレッシングをトマトの回りに注ぎ、お好みのハーブを添える。

【アラカルト】

皮をむくことで口当たりもよくなり、皮が苦手なお子様から幅広い年齢層にも食べやすくなります。
食べ方は、スプーンでトマトと液状化したドレッシングと薬味を一緒に食べると美味しさが倍増。

Agresh 2022年8月号

  • 表紙写真紹介 ●特集 急激な価格高騰に農家悲鳴
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1P~7P、16P / 8P~15P

Agresh 2022年7月号

  • 表紙写真紹介 ●特集 12期連続の黒字決算
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1P~7P、16P / 8P~15P

トマトの冷製パスタ(食育ソムリエ川村沙織さん考案)

  1. トマトは3cm角切り、大葉は細切りにする。
  2. オクラは軽く塩を振りまな板の上で転がしうぶ毛を取り30秒程度茹で1cmくらいの大きさに切る。
  3. ささみにお酒(大さじ2)をかけラップし600Wのレンジで3分加熱し食べやすい大きさにさく。
  4. ソースをボールに合わせ冷蔵庫で冷やす。
  5. パスタを茹で冷水で冷やす。水気をしっかり切り、ソース、トマト、大葉、ささみを和えお皿に盛りつけたら完成。

ピーマンの簡単肉詰めないレシピ(食育ソムリエ 飯豊敦子さん考案)

  1. ピーマンを乱切りにする。
  2. ひき肉は買ってきたトレーに入ったまま塩・コショウ・片栗粉を入れよく混ぜる。
  3. フライパンにごま油を引きピーマンを軽く炒めた後、さらにひき肉を入れて一緒に炒める。(ひき肉は固まりがあっても良いがしっかり火を通す)
  4. 全体に火が通ったらしょうゆで味付けして完成。

Agresh 2022年6月号

  • 表紙写真紹介 ●特集 感謝の気持ちをお皿にのせて
  • 告知版
  • 継承人 ●シリーズ 日本の農業に生きる後継者
  • 特集 父の日レシピ
  • NEWS TOPIC 地域の話題
  • あぐれっしゅ情報➀ 指導やさい部からのお知らせ
  • あぐれっしゅ情報➁ 夏の農作業を応援しま酢
  • あぐれっしゅ情報③ 私たちと一緒に働きませんか
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  • 腕じまん 地域じまんのモノ語り

1P~7P、16P / 9P~15P

Agresh 2022年5月号

  • 表紙写真紹介 ●特集 国消国産のススメ
  • 告知版
  • 継承人 ●シリーズ 日本の農業に生きる後継者
  • 特集 国消国産のススメ ~持続可能な農業を未来へ~
  • NEWS TOPIC 地域の話題
  • あぐれっしゅ情報➀ 担い手パワーアップ・アクション始動
  • あぐれっしゅ情報➁ 令和3年度の功績
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1P~7P、16P / 9P~15P

Agresh 2022年4月号

  • 表紙写真紹介●特集 みなさんの声をお聞かせください
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  • 私たちと一緒に働きませんか?JA十和田おいらせの組織と仕事
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1P~9P、20P / 12P~19P

長芋のカルパッチョ (栃木県在住 川村葉子さん考案)

  • ナガイモは皮を剥いてうすくスライスし、皿に並べる。
  • 玉ねぎはみじん切りにして、水にさらしペーパーなどで水気を絞る。
  • 1. に玉ねぎを散らし、混ぜ合わせた調味料Aをかける。
  • 全体にオリーブオイルを回しかけ、レモンとローズマリーを添えたら完成。

長芋のイタリアーノグラタン (八戸市在住 小笠原拓也さん考案)

  • ナガイモは半分を1cmの角切り、残りをすりおろす。
  • 鍋にマーガリンを溶かし、強力粉を加えて混ぜ合わせて、牛乳を少しずつ加える。
  • 2. に1. のナガイモすべてと卵黄、粉チーズを入れて塩コショウで味を調える。
  • フランスパンにアンチョビペースト、ニンニクチューブを塗る。
  • 耐熱皿にマーガリンをのばし、4. を乗せて3. のソースとミックスチーズをのせる。トースターで焼き色を付けたら完成。

長いもとひき肉のオーブン焼き (青森市在住 船津晃さん考案)

  • ナガイモの皮をむいて半月切りにし、レンジで5~6分温める。
  • フライパンに油をひいて、ひき肉を炒め、火が通ったらスライスした玉ねぎを一緒に炒める。
  • 玉ねぎが透き通ってきたら1. のナガイモを入れて、調味料Bで味付けする。
  • 耐熱皿に3. を入れて、マヨネーズをかける。
  • マヨネーズに焦げ目が付くまでオーブントースターで焼き、パセリを振ったら完成。

ながいもめし~神戸そばめし風 (兵庫県在住 田上有香さん考案)

  • ナガイモ100gを長さ2cm程度の細切りにし、残りはすりおろす。
    豚こま切れ肉は一口サイズに、キャベツは粗みじん切りにする。
  • サラダ油を熱したフライパンにこま切れ肉とキャベツを入れて、軽く塩コショウを振り、豚肉に火が通るまで中火で炒める。
  • 2. にご飯を加えて炒め合わせ、ナガイモの細切りと粉末かつおだしの素を加えてさらに炒める。
  • 全体にこんがり火が通ったら焼きそばソースを回し入れて混ぜ合わせる。
  • 器に盛ってすりおろしたナガイモをかけ、青のりを振ったら完成。

令和5年度採用 職員の募集について

採用人員 (1)一般職員 (2)営農指導員 10名程度
応募資格 (1)高等学校・短期大学・専門学校・4年制大学を卒業した人
  (令和5年3月卒業見込者を含む)
(2)自動車運転免許を取得した人、又は採用後6カ月以内に取得する見込みの人
(3)営農の専門教育課程を修業した人(見込者を含む)、または営農指導の実務経験を有する人

※一般職員は、上記(1)、(2)を満たす人
※営農指導員は、上記(1)、(2)、(3)を満たす人
提出書類 高等学校新卒
① 履歴書(全国高等学校統一用紙)② 調査書(全国高等学校統一用紙)

高等学校以上の既卒者、専門学校・短大・4年制大学新卒者
① 受験申込書
② 履歴書(任意様式A版のもの:顔写真貼付)
③ 最終学校成績証明書
④ 最終学校卒業証書または卒業見込証明書
試験日・試験場所 採用試験は9月とし、筆記試験・面接試験を実施します
一次試験(筆記試験) 二次試験(面接試験)
試験予定日 場所 願書受付 試験予定日 場所
令和4年9月30日(金)
当組合 本店 令和4年8月25日(木)~令和4年9月12日(月)
※受け付けは終了しました
令和4年10月14日(金)
当組合 本店
一次試験(筆記試験)
試験予定日 場所 願書受付
令和4年9月30日(金)
当組合 本店 令和4年8月25日(木)~令和4年9月12日(月)
※受け付けは終了しました
二次試験(面接試験)
試験予定日 場所
令和4年10月14日(金)
当組合 本店

※新型コロナウイルス感染拡大防止策により、WEB面接になる場合もあります

その他 高等学校新卒者の願書受付は、解禁月の9月からとなります
採用状況によって、上記以外の日程により追加の募集を行う場合があります
待遇
(初任給)
大学卒 172,496円
短大・専門学校卒 157,578円
高校卒 146,980円
※初任給は令和4年4月1日現在、年齢により変動あり
お問い合わせ先 〒034-0081 十和田市西十三番町4-28
十和田おいらせ農業協同組合本店 総務部教育人事課
TEL:0176-23-0311

高校既卒以上 受験申込書
ダウンロード >>

採用情報パンフレット

※画像をクリックしていただくと拡大表示されます。

Agresh 2022年3月号

  • 表紙写真紹介●特集 組織代表者との懇談会
  • 告知版
  • 継承人 三本木事業所管内
  • 特集 組織代表者との懇談会
  • あぐれっしゅ情報① 2022年度 産地拡大対策事業の実施
  • NEWS TOPIC 地域の話題
  • あぐれっしゅ情報② 正しい交通ルールで守ろう!笑顔と思いやり
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  • 腕じまん 地域じまんのモノ語り

1P~7P、16P / 8P~15P

ながいもの和風ポトフ

  • ながいも150gをよく洗い、皮つきのまま乱切りにする。にんじん、ごぼうも同様にする。
  • 鍋にだし汁とごぼう・にんじんを入れて火にかけ、沸騰したら中火にし、ある程度火が通ったところでながいもを入れて弱火にする。
  • 時折、アクをとりながら竹串がスッと通るまで加熱し、最後にすりおろしたながいも50gを加えてよく混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら器に盛り、小口切りにした青ねぎを散らして完成。

※ひげ根が気になるときは、トングで持ってコンロで炙ってください。IHヒーターで火が使えない時は、スプーンと親指で挟んで引き切ってください。

Agresh 2022年2月号

  • 表紙写真紹介●特集 おいしい肉には理由(ワケ)がある
  • 継承人
  • 特集 美味しい肉には理由(ワケ)がある
  • News & TOPIC 地域の話題
  • あぐれっしゅ情報① JA女性部・青年部 私たちと一緒に活動しませんか
  • かだぁ〜れ情報
  • 頭の体操パズル?
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  • 腕じまん 地域じまんのモノ語り

1P~7P、16P / 8P~15P

Agresh 2022年1月号

  • 表紙写真紹介●特集 農家所得増大に向けた直売所の可能性
  • 年頭の挨拶
  • 特集 農家所得増大に向けた直売所の可能性 新春座談会
  • News & TOPIC 地域の話題
  • あぐれっしゅ情報① 米「まっしぐら」を日本酒で楽しむ
  • あぐれっしゅ情報② 2022年寅年 あれこれ寅年を振り返る
  • かだぁ〜れ情報
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  • 腕じまん 地域じまんのモノ語り

1P~9P、20P / 10P~19P