ごぼうハンバーグ
- 包丁の背でゴボウの皮を削ぎ千切りにしたら、５分ほど水にさらす
- ボウルにひき肉と水をきったゴボウ、調味料Ａをいれて、よく混ぜ合わせる
- 空気を抜きながら形を整え、薄く油をしいたフライパンで両面蒸し焼きにする
- 皿に盛り付け、混ぜ合わせたソースＢをかけたら完成！
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