【下準備】

　ナガイモ・・・皮を剥いて、いちょう切りにする。

　ミニトマト・・・湯せんして皮を剥く。

　なす・・・いちょう切りにする。

　イカ・・・身から足を外し、食べやすい大きさにカットする。

　ホタテ（貝柱）・・・半分にカットする。

　オクラ・・・湯せんし食べやすい大きさにカットする。

　万能ねぎ・・・合わせ調味料と混ぜ合わせる。

　ぼけしらずネギ・・・白髪ねぎにする。

➀　フライパンに油を敷き、ナガイモ→なす→イカ→ホタテの順に炒める。

②　火が通ったら合わせ調味料を入れて、ミニトマトとオクラを混ぜ合わせる（火は止めておく）

③　最後ににんにくパウダーを振り、白髪ねぎをのせたら完成。