トマトの冷製パスタ（食育ソムリエ川村沙織さん考案）
- トマトは３ｃｍ角切り、大葉は細切りにする。
- オクラは軽く塩を振りまな板の上で転がしうぶ毛を取り３０秒程度茹で１ｃｍくらいの大きさに切る。
- ささみにお酒（大さじ２）をかけラップし６００Ｗのレンジで３分加熱し食べやすい大きさにさく。
- ソースをボールに合わせ冷蔵庫で冷やす。
- パスタを茹で冷水で冷やす。水気をしっかり切り、ソース、トマト、大葉、ささみを和えお皿に盛りつけたら完成。
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