紅サーモンのカルパッチョ
- 紅サーモンに軽く塩を振り、フライパンで両面に焼き目をつけたら、薄切りにする
- 玉ねぎとパプリカはスライスして水にさらす
- ◎ドレッシング材料を混ぜ、塩コショウで味を整える
- 皿に、リーフレタス、紅サーモン、玉ねぎ、パプリカの順にのせ、ドレッシングをかけたら完成！
【調理ポイント！】
紅サーモンの焼き目は、軽めにすると本格的に！
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