紅サーモンのカルパッチョ

  1. 紅サーモンに軽く塩を振り、フライパンで両面に焼き目をつけたら、薄切りにする
  2. 玉ねぎとパプリカはスライスして水にさらす
  3. ◎ドレッシング材料を混ぜ、塩コショウで味を整える
  4. 皿に、リーフレタス、紅サーモン、玉ねぎ、パプリカの順にのせ、ドレッシングをかけたら完成!

【調理ポイント!】

紅サーモンの焼き目は、軽めにすると本格的に!

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