炊飯器で簡単にできるニンジンケーキ
- バターは事前に湯せんして溶かす。ニンジンはおろし金でおろす。
- 炊飯器の内側に、バターまたはサラダ油を薄くぬる。
- ボウルにニンジン、卵、牛乳、1.で溶かしたバターを入れて均一に混ぜる。
- 3.に米粉入りホットケーキミックスを入れてへらでムラの無いように混ぜる。
- 4.の生地を炊飯器に流しいれて、スイッチを入れて炊飯する（30～40分程度）
- 炊飯が終了したら竹串で刺して生地がつかなければＯＫ。火が通っていない場合は、再度スイッチを入れる。
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