TOM-VEGEトマトと絹ごし豆腐の冷製スープ

  1. トマトはヘタを除いて乱切りにする。青しそは千切りにする。
  2. トマトと絹ごし豆腐、長ネギをミキサーに入れて滑らかになるまで撹拌する。
  3. 冷蔵庫で30分ほど冷やしてから器に盛り、青しそを散らして完成。
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