米粉シフォン – ＪＡ十和田おいらせ｜十和田おいらせ農業協同組合

米粉シフォン

卵を卵黄と卵白に分け、砂糖を30グラムそれぞれに加えてハンドミキサーで混ぜる。

1.の卵黄に、油を少しずつ加えながら混ぜる。

2.に牛乳を少しずつ加えていき、米粉を入れ混ぜ合わせる。

卵白を半分ずつに分け③に加え、切るようにかき混ぜる。

シフォンの型に入れ、オーブン170度で40分焼く。

焼きあがったらワインのビンなどで、型を逆さにし、熱をとる。