ニンジンとセロリの甘辛炒め煮 ニンジンは長さ５センチのせん切りにする。 セロリは筋を取り、1.と同様に切る。 ゴマ油を熱した鍋に、1.と2.と、赤唐辛子を入れ炒める。 しんなりしてきたら水としょうゆ、砂糖を加え、さらに炒める。 汁気がなくなるまで炒めたら、器に盛り付け出来上がり。
