ニンジンとセロリの甘辛炒め煮

  • ニンジンは長さ5センチのせん切りにする。
  • セロリは筋を取り、1.と同様に切る。
  • ゴマ油を熱した鍋に、1.と2.と、赤唐辛子を入れ炒める。
  • しんなりしてきたら水としょうゆ、砂糖を加え、さらに炒める。
  • 汁気がなくなるまで炒めたら、器に盛り付け出来上がり。